Gajenje hrane na toksičnom otpadu
Fotografije Livinstudio
Izvor : http://www.livinstudio.com/fungi-mutarium/
Livin Studio je u saradnji sa Univerzitetom u Utrehtu razvio novu hranu na bazi gljiva koje rastu na plastičnom otpadu, prototip za uzgajanje, i pribor za jelo.
Fungi Mutarium je inkubator koji uzgaja jestivu biomasu gljiva kao novi prehrambeni proizvod.
Naučno istraživanje pokazalo je da gljive mogu da razgrade toksične i otporne otpadne materije kao što je plastika, pretvarajući ih u jestivu gljivičnu biomasu.
Fungi pribor razvijen je u okviru zajedničkog projekta i dizajniran je specijalno za korišćenje prilikom konzumiranja gljivičnog proizvoda baziranog na agaru (zamena za želatin od algi) i micelijumima gljiva.