Smešten nedaleko od skvera Rond point na aveniji Champs Elysées, restoran Kinugawa Matignon sledi konceptom i dizajnom svog ’starijeg brata’ iz ulice Rue du Mont Thabor. Projekat enterijera uradio je studio Gilles & Boissier, koji je kreirao japansku mešavinu oštrih grafičkih detalja i mekanih, uglađenih linija završne obrade. ‘Želeli smo da restoran deluje istovremeno jednostavno i kompleksno, u njemu su volumeni  razigrani, teksture su grube a boje jarke,’ objašnjavaju arhitekti. Šef kuhinje, Toyofumi Ozuru, priprema iznenađujuća jela i ukuse, stvarajući meni koji uključuje stare hitove kao što su jagnjeća rebra sa crvenom miso supom i skalopine sa crvenim dodacima kao što je karpaćo Yellow Tail sa zelenim paprikama i korijanderom.

Izvor: http://www.gillesetboissier.com/Project.php?id=1