• Follow us on Twitter
  • Join our Facebook Group
  • Pinterest
  • Instagram
  • RSS
Ego magazin - portal posvećen izuzetnim ljudima close

Ego-magazin

  • Maske
  • Shop
  • Magazin
    • Broj 20
    • Broj 19
    • Broj 18
    • Broj 17
    • Broj 16
    • Broj 15
    • Broj 14
    • Broj 13
    • Broj 12
    • Broj 11
    • Broj 10
    • Broj 9
    • Broj 8
    • Broj 7
    • Broj 6
    • Broj 5
    • Broj 4
    • Broj 3
    • Broj 2
    • Broj 1
  • Rubrike
    • Arhitektura
    • Dizajn
    • Dom
    • EGO Kviz / Test
    • Ego Megdan
    • Ego muzika
    • Ego Putovanja
    • English
    • Enterijer
    • Fotografija
    • Gastronomija
    • Intervju
    • Kako dizajn utiče na Vaš EGO?
    • Magazin
    • Novosti
    • Promo
    • Video
  • Impresum
    • O nama
    • English
  • Kontakt

Nori* čips sa zalogajčićima “havajskog tartara”

in Gastronomija / by Ljubomir Jankovic
22. 12. 2013.

Ego-magazin - Gastronomija - Nori cips - 1
Ego-magazin - Gastronomija - Nori cips - 2
Ego-magazin - Gastronomija - Nori cips - 3

Ego-magazin - Gastronomija - Nori cips - 4
Ego-magazin - Gastronomija - Nori cips - 5
Ego-magazin - Gastronomija - Nori cips - 6


*nori su presovane crvene alge, proizvod nalik listu papira

Čips od kelja ste već izgustirali, zar ne? E pa nori čips je vrlo lako pripremiti, a pun je vitamina i vlakana. Predstavlja savršeno laganu užinu, odlična je podloga za zalogajčić na čačkalici, na primer – za sirovu tunu – havajski tartar!

Da bi ste dobili malo puniji list čipsa, koristite dva ili tri nori sloja. Nekima je zgodnije da presovane morske alge iseku na široke trake pre nego što ih zapeku, drugima je pak lakše da ih prstima izlome nakon pečenja. Kako god – pripremite veću količinu, jer su totalno zarazna “grickalica”!

sastojci za pripremu čipsa:

  • pripremljene table presovanih morskih algi – nori (potražite u prodavnicama zdrave hrane, tkz. biošpajz)
  • voda
  • morska so
  • susamovo ulje

nadev:

  • 450gr mesa tune koja je pripremana za suši (specijalni uslovi koji dozvoljavaju unos u sirovom stanju), isečena na kocke
  • jedna supena kašika soja sosa i isto toliko susamovog ulja
  • dve veze mladog belog luka, na kolutiće isečen (i beli i zeleni deo)
  • šaka svežeg, ali usitnjenog peršuna
  • morska so
  • crno susamovo seme za dekoraciju

Da bi ste napravili nori čips, okrenite grejač rerne na 225 stepena. Četkicom premažite jedan nori list malom količinom vode. Drugi sloj položite preko prvog i snažno pritisnite, da bi se slepili. Potom onaj gornji premažite susamovim uljem i posolite odmerenim pokretima. Ovako možete slepiti i više od dva sloja. U međuvremenu se rerna ugrejala do željene temperature, pa u nju smestite slepljene nori listove postavljene preko papira za pečenje. Neka ostanu desetak minuta, dok se morske alge ne stvrdnu. Izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi.

U činiju sipajte kockice tune, soja sos i susamovo ulje. Kada dodate usitnjene listove peršuna i kolutiće mladog belog luka, izmešajte. Tek na kraju dodajte i crno seme susama.

Ukoliko sve sastojke odmah iznosite za posluženje, slobodno ispunite čips kašikicom smese sirove tune; ali, vodite računa: ukoliko se posluženo ne konzumira u kratkom roku, nori čips će omekšati i izgubiti onu slasnu hrskavost…

fotografije: HonestlyYUM

Ego-magazin - Gastronomija - Nori cips - 1

Ego-magazin - Gastronomija - Nori cips - 2

Ego-magazin - Gastronomija - Nori cips - 3

Ego-magazin - Gastronomija - Nori cips - 4

Ego-magazin - Gastronomija - Nori cips - 5

Ego-magazin - Gastronomija - Nori cips - 6

top

Tags: čips, havajski tartar, morska so, tuna
← Kupina razlivena preko viskija
Dve celine →

Beograd
26. 01. 2021., 15:49
Snow
Snow
2°C
real feel: -6°C
current pressure: 1010 mb
humidity: 56%
wind speed: 6 m/s NNW
wind gusts: 12 m/s
UV-Index: 0
sunrise: 07:04
sunset: 16:38
© 2021 AccuWeather, Inc.
 
  • Da li znate kakav život živi puž?27. 04. 2014. - 03:15
  • Fascinantni portreti sa PRAVIM zverkama27. 04. 2014. - 03:10
  • Caras Ionut je izmontirao 12 nadrealnih foto prikaza11. 01. 2014. - 04:26
  • Da bi ojačali borbene redove protiv neodrživog ribolova, slavne ličnosti su se srodile sa – ribama!11. 01. 2014. - 03:14
  • Izbor najdivnijih instagram snimaka sinčića sa štencem17. 12. 2013. - 09:21
  • Plemenske grupe koje iščezavaju17. 12. 2013. - 09:16
  • Deset fascinantnih snimaka koji potvrđuju da ne postoje dve slične pahuljice26. 11. 2013. - 01:12
  • Fotografije nesvakidašnjih umetničkih postavki29. 08. 2013. - 08:17
  • Najlepše tačke planete Zemlje18. 08. 2013. - 08:38
  • The Rhine II 1999 Andreas Gursky born 1955 Presented by the Friends of the Tate Gallery 2000 http://www.tate.org.uk/art/work/P78372Deset najviše plaćenih fotografija (od svih na svetu)29. 07. 2013. - 13:27
  • Mark Cox and Sarah: “Strong”15. 07. 2013. - 23:47
  • Milan Josipović18. 03. 2013. - 05:37
  • Studiju Foster + Partners Stirlingova nagrada za 2018.godinu12. 10. 2018. - 22:32
  • Apple showroom u Makau24. 08. 2018. - 06:25
  • Pobednici Venecijanskog bijenala 2018.28. 05. 2018. - 20:14
  • The Krane – Kopenhagen, Danska28. 11. 2017. - 10:52
  • Petite Friture: Nameštaj koji stvara vibracije02. 11. 2017. - 10:31
  • Working Title, Andtradition, Harri Koskinen26. 06. 2017. - 09:09
  • INOVACIJE IZ KOMPANIJE VELUX – KROVNI PROZORI SA TROSTRUKIM STAKLOM06. 04. 2017. - 06:27
  • Pustinjska koliba – Doug Aitken15. 03. 2017. - 10:04
  • 108 – Kopenhagen, Danska01. 02. 2017. - 12:10
  • OLYMPUS DIGITAL CAMERAKako da sačuvate drage uspomene?05. 12. 2016. - 10:25

Ego muzika

  • LISTA # 001425. 08. 2014. - 08:15
  • LISTA # 001325. 08. 2014. - 08:10
  • LISTA # 001217. 04. 2014. - 02:28
  • LISTA # 001117. 04. 2014. - 02:23
  • LISTA # 001007. 01. 2014. - 04:14
  • LISTA # 000907. 01. 2014. - 04:10
  • LISTA # 000823. 09. 2013. - 22:58
  • LISTA # 000715. 07. 2013. - 22:46
  • LISTA # 000603. 07. 2013. - 21:27
  • LISTA # 000503. 07. 2013. - 21:17
  • Ines Janković, Bike Jacket20. 03. 2017. - 09:59
  • DANIELLA MIDENGE09. 02. 2017. - 23:09
  • Alivar - Italia54. Međunarodni sajam nameštaja u Beogradu08. 11. 2016. - 11:34
  • Vila , Hrvarska, Istra, KrasicaPredrag Milutinović, Mapa27. 10. 2016. - 21:36
  • Katarina KuljačaFeel Pilates – Katarina Kuljača21. 06. 2016. - 20:38
  • INES JANKOVIĆ – MODNI DIZAJNER28. 12. 2015. - 09:31
  • Foodtones: Isabella Vacchi17. 11. 2015. - 16:47
  • ZORAN JEDREJČIĆ21. 10. 2015. - 12:05
  • Branko Starčević, fotograf20. 06. 2015. - 09:14
  • Irena Kilibarda20. 06. 2015. - 09:14
  • IDC dijamanti25. 01. 2015. - 18:26
  • Idis Turato09. 12. 2014. - 09:07

Tags

Amerika Amsterdam Arhitektura Australija Austrija Belgija beton Brazil Danska Dizajn drvo Engleska enterijer Fotografija fotografije Francuska Holandija Hong Kong Hotel industrijski dizajn Italija Japan Kopenhagen Krovni prozori kuća Loft London Milano minimalizam moda nameštaj Nemačka New York Njujork Paris Pariz Portugal rekonstrukcija restoran stan Uk USA Velux Španija Београд
Popular
  • Možete li da pogodite koliko je grad Njujork platio arhitektu...05. 05. 2016. - 20:06
  • Fotografije: Rade Kovač,www.radekovac.comAleksandar Gligorijević09. 12. 2012. - 21:53
  • Lipstick productiona weekend in Belgrade: powder & pancakes!28. 12. 2012. - 23:34
  • Bogdan Cvetković, začetnik parkura u SrbijiFilozofija kretanja03. 12. 2012. - 20:55
Recent
  • 50 godina kolekcije Alhambra17. 10. 2018. - 21:58
  • BIG – ORB17. 10. 2018. - 21:16
  • One Room Hotel – DMVA17. 10. 2018. - 19:43
  • Kuća na jezeru – Fran Silvestre Arquitectos14. 10. 2018. - 14:43
Comments
  • Simonvrhunski kvalitet, i zaista su nenadmašni kada je topotna...06. 04. 2017. - 06:27 by Simon
  • […] Možete li da pogodite koliko je grad Njujork...05. 05. 2016. - 20:06 by NAJSKUPLJI METRO NA SVETU | Cacanski glas
  • АнониманМогу да плате колико хоће, Московски...05. 05. 2016. - 20:06 by Анониман
  • Arhitekta u usponuBravo! Samo tako nastavite! Obožavam i redovno pratim Vaš...10. 07. 2015. - 12:34 by Arhitekta u usponu
Tags
Amerika Amsterdam Arhitektura Australija Austrija Belgija beton Brazil Danska Dizajn drvo Engleska enterijer Fotografija fotografije Francuska Holandija Hong Kong Hotel industrijski dizajn Italija Japan Kopenhagen Krovni prozori kuća Loft London Milano minimalizam moda nameštaj Nemačka New York Njujork Paris Pariz Portugal rekonstrukcija restoran stan Uk USA Velux Španija Београд

Prijavite se za Newsletter

Periodično ćemo Vas obaveštavati o najnovijim dešavanjima iz sveta arhitekture, enterijera i dizajna!

Pratite nas

  • Follow us on Twitter
  • Join our Facebook Group
  • Pinterest
  • Instagram
  • RSS
© Copyright - Ego-magazin - Wordpress Theme by Kriesi.at